lunes, 25 de abril de 2016

Elaboración de la masa madre


Hola a todos,
Hoy os voy a enseñar como hacer la masa madre para poder hacer pan casero muy sano lleno de nutrientes y de buen sabor.
La elaboración os parecerá algo larga, pero vale la pena.
Personalmente, llevo casi 2 años preparando el pan con masa madre, sin utilizar la levadura del pan que impide la absorción del calcio. Y la verdad, noté una gran diferencia en cuanto al sistema digestivo.
Una vez lista, la tenéis que ir alimentandola con harina y agua, y así, las bacterias siguen vivas y nunca mueren, bueno de esto os hablaré luego.
Ahora os dejo ver el video de la preparación:

lunes, 7 de marzo de 2016

Pastel en forma de 8


Hola a tod@, que tal?
Primero, quiero agradecer a tod@s mis lectores que me envían mensajes y comentarios, no sabéis cuanto me alegro al leerlos, y me disculpo si tardo de responder, es por falta de tiempo, pero voy respondiendo poco a poco. Un abrazo a tod@s.
Hoy quiero compartir con vosotr@s el pastel que hice para el cumpleaños de mi hija, que cumplió 8 añitos el 28 de febrero. La idea fue más o menos suya jejejeje, querría un pastel decorado con crema de chocolate y lacasitos, así que pensé hacer un pastel en forma de ocho.
Os he hecho un vídeo que explica toda la elaboración de la tarta.
Espero que os guste :)


domingo, 14 de febrero de 2016

Video de crusants fáciles con el mínimo de grasa


Hola a tod@s, que tal?
Hoy o traigo una receta que me pidieron mucho, estos crusants son fácile de hacer, y no necesitan mucha mantequilla como los clásicos crusants.
Os he hecho un vídeo para explicarles mejor el método de elaboración.
Así que os dejo descubrir la receta:

500g de harina
2 cucharaditas de sal fina (la cucharadita pequeña de 2,5 ml)
1 cucharada de levadura instantánea para panes
2 o 3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de aceite de oliva
300 ml de agua tibia
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
Aceite de oliva para extender la masa  
Chocolate negro para el relleno
Para la deocración:
la yema de 1 huevo
Azúcar moreno 

La explicación en el vídeo a bajo:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
blogger