martes, 30 de abril de 2013

Cookies de chocolate


Salam alaykum,
Hola a todas y a todos,
Llevo mucho tiempo sin publicar nada y eso debido a que mi niña estaba enferma (casi 3 semanas con fiebre), todavía estamos esperando los resultados de los análisis pero esta mejor.
Os presento hoy unos riquisimos cookies de chocolate que gustan a los peques tanto como a los grandes jejeje , la receta es fácil, lo único que es difícil es de esperar hasta que se enfríen antes de probarlos jejejeje.
420g de harina
1 cucharadita de café de sal
1 cucharadita de café de levadura química
240g de azúcar
200g de mantequilla
2 cucharadas de azúcar avainillado ( o 1 cucharadita de aroma de vainilla)
150g de pepitas de chocolate
2 huevos

Mezclar bien la mantequilla con el azúcar y el azúcar avainillado.
Añadir los huevos y mezclar bien.

Mezclar la harina con la sal y la levadura.
Añadirla a la mantequilla y azúcar.
Mezclar bien y agregar el chocolate.

Coger bolas con la cuchara de helado o con una cucharada y disponerlas en una bandeja cubierta de papel de horno.

Aplastar un poquito las bolas y decorarlas con pepitas de chocolate.

Precalentar el horno 175º y hornearlos de 10 a 15 minutos hasta que se doren.
Dejar totalmente enfriar antes de probarlos y es la parte de la receta la más dura jejejeje.


10 comentarios :

  1. Estas cookies tienen una pinta estupenda!!! me encanta tu blog lleno de comidas ricas,CArolina

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  2. Deliciosas que buena pinta tienen...

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  3. Que ricas galletitas Nora gracias, lo más importante que tu nena se recupere muy pronto, cuidala mucho un abrazo con cariño.

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  4. Espero que tu niña se recupere pronto, pobrecita 3 semanas con fiebre!!
    Las galletas te han quedado genial Nora, soy una fan total de las cookies..las adoro!! Me guardo la receta para adaptarla.

    Un saludo

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    Respuestas
    1. Gracias Núria, la niña sigue igual, tiene anginas, y se pone enferma casi cada semana, una vez acaba el antibiotico vuelve a tener fiebre! hasta que no la operan sigue así...
      Gracias por tu comentario guapa.Un beso

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  5. ¡Muy deliciosos!Los probare cuando tenga todos los ingredientes:)
    Salam aleykom Nora
    Desde Melilla.

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    1. Inshaallah Anisa, ya me contarás como te han salido ;)
      Un beso

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  6. Nora me puedes decir donde has comprado estas pepitas de chocolate. Es que sólo encuentro las otras pequeñas y finas de los bizcochos.
    Gracias

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    1. Hola, esas pepitas que encuentras en los supermercados son las que utilizo normalmente, lo que pasa, que como no las tenía, puse esas un poco más grandes (difícil de encontrar en el mercado), nos los regaló un carnicero Halal por haber comprado en su tienda, y supongo que los trae de alguna tienda especializada en repostería.

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