viernes, 5 de julio de 2013

Briouats de carne picada


Hojas de brick o masa brie comprada o ech en casa (receta aquí)
500 g de carne picada
2 cebollas grandes picadas
2 dientes de ajo picados
3 cucharadas de perejil
Sal
1/2 cucharadita de jengibre
1/4 de cucharadita de canela
1/2 cucharadita de pimentón
5 hojas de menta picados
50g de fideos chinos (fideos de soja)

Cocer los fideos chinos 5 minutos, dejarlos escurrir y cortarlos.

Sofreír la cebolla y los ajos en aceite de oliva virgen extra.
Añadir la carne picada removiendo con una cuchara de madera.

Agregar las sal, las especias, el prejil, y dejar cocer hasta que se seque totalmente de todo rastro de jugo (es importante para que la masa no se rompa).
Mezclar la carne picada con los fideos y las hojas de menta picadas.

Untar las hojas de brick con mantequilla derretida y formar briouats siguiendo estos pasos:

Freír los briouats en aceite caliente o hornearlos (personalmente los prefiero al horno).


Espero que os gusten.




6 comentarios :

  1. gracias nora x esta receta tan vistosa y la presentacion tan sencilla que realizas de la misma.me la apunto.

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    Respuestas
    1. De nada compacto, me alegro mucho que te guste. Gracias por tu comentario

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  2. Me encanta esta receta tuya!!
    Tiene una pinta fantástica,así que con tu permiso me la llevo
    Un beso
    Lila

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  3. Jolines que bien me viene tu receta!!
    Me a gustado mucho asi que me la llevo
    Un saludo

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  4. Delicio0osas... Me ha encantado tu receta y seguro que a mi pareja le sorprende jijiji!
    gracias por compartir!
    Besos

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  5. Ummmm que buena pinta y alguna de marisco o queso

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