lunes, 5 de mayo de 2014

Patatas fritas aliñadas


Salam alaykum,
Hola a tod@s,
Hoy os presento otra manera de hacer patatas fritas, las llamamos patatas fritas a la sharmula, es una receta antigua que se hacía para acompañar el plato principal o se ponen encima de un tajín de pescado.
Medio kilo de patatas cortadas en dados pequeños.
2 cucharadas de aceite de oliva
Un diente de ajo picado
2 cucharadas de perejil picado
Sal, media cucharadita de pimentón dulce, media cucharadita de comino.

Freír las patatas y ponerlas a escurrir sobre un papel absorbente (si tenéis la Actifry es mejor).
En un sartén poner dos cucharadas de aceite de oliva, el perejil, el ajo, las especias, y ponerlo todo sobre el fuego durante un minuto.

Añadir las patatas y remover muy bien hasta que se mezcle con la sharmula.

Presentar para acompañar platos o disponer encima de un tajine de pescado.

9 comentarios :

  1. Que buenas tus patatas Nora.
    Un saludito

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  2. Hola Nora!!!! qué pinta tan estupenda, probaré a hacerlas.

    besos

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    1. Hola Amina,
      muchas gracias guapa, probalas y cuentame ;)
      un abrazo

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  3. Hola, vengo del blog "El cuaderno de recetas" de Nuria, que nos invita a pasarnos por tu blog. Me encanta la comida marroquí y me alegro un montón de descubrirte... Me quedo por tu, para ir viendo tus publicaciones.

    Un abrazo

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    1. Hola Maritones,
      Bienvenida al blog, y gracias por el comentario, acabo de descubrir tu blog ;) te felicito por todas las deliciosas receta que publicas ;)
      Ha sido un placer leerte.
      Un abrazo

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  4. Tienen buena pinta las hare esta noche.te doy las gracias por este blog nos sirve como guia para las jovenes amas de Casa.me gustaria q pongas recetas de postres. Gracias.

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    1. Muchas gracias Fatima ezzahra, es siempre un placer compartr con vosotr@s. Me alegro muchísimo de que mi página te sirve.
      Que pases un buen día

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  5. Hola,soy paqui y aunque nunca he comentado nada,te leo mucho y alguna receta ya he hecho.soy de cadiz y mi madre hacia las patatas asi,en mi recuerdo estaban buenisimas asi que las voy a hacer.muchas gracias

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    1. Hola Paqui,
      Gracias por tu fidelidad cariño, y espero que mi receta te salga igual que hacía tu madre. Ya me contarás ;)

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