lunes, 12 de marzo de 2012

Gratinado de verduras ralladas


Hola a todas y a todos,
Como estáis? espero que estéis bien. Llevo tiempo sin publicar ninguna entrada, y eso debido a que mi niña esta malita, lleva 1 mes y medio se pone malita 1 semana, se mejora 1 semana y vuelve a tener fiebre la semana siguiente smileys Triste , cada vez encuba un virus, y no me extraña, con la falta de lluvia y tanta contaminación atmosférica....

Bueno pasamos a nuestra receta, hoy os presento un gratinado buenisimo , fácil, y gusta a los niños (es una manera para que coman verduras).
2 patatas pequeñas o 1 grande ralladas
2 calabacines pequeños rallados
2 zanahorias ralladas
1 cebolla picada
1 pimiento verde en dados
2 cucharaditas de café de sal
pimienta
1 cucharada de perejil picado
3 huevos
20 cl de nata para cocinar
En un sartén, dorar la cebolla y el pimiento en dados durante 7 a 10 minutos (hasta que se doren).
Poner las verduras ralladas en un cuenco y añadirles el perejil, la cebolla y el pimiento.

Batir los huevos con la nata, la sal,y la pimienta, y añadirlos a las verduras.

Mezclar bien y disponerla en un molde ligeramente engrasado con aceite de oliva.
Hornear a 220º hasta que se dore.




3 comentarios :

  1. Tiene una pinta estupenda, gracias por compartirla y espero que tu peque mejore pronto.

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    Respuestas
    1. Hola Lourdes, muchas gracias por tu comentario.
      Que pases un buen día.

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  2. Hola Nora, he probado tu gratinado,esta buenísimo,mis niños han comido todo.muchas gracias.eres genial.besos.

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