miércoles, 5 de diciembre de 2012

Tortitas saladas


Salam alaykum,
Os presento hoy unas tortitas saladas parecidas a los crepes, ideales para acompañar una sopa, o simplemente para una cena ligera con un buen plato de ensalada.
180g de harina
200 ml de agua tibia
1 cebolla picada
1 pimiento en dados pequeños
1 tomate en dados pequeños
perejil picado
Sal, pimienta, comino
4 huevos.
Cualquier tipo de queso rallado (opcional)
En una sarten, poner un poco de aceite de oliva y pochar la cebolla y el pimiento durante 10 minutos y reservar.

Batir bien la harina con el agua hasta que no queden grumos.

Añadir el tomate, la cebolla con el pimiento, el perejil, 1 cucharadita de sal, un poco de pimienta, y una cucharadita de comino.Mezclar.
A continuación, añadir los huevos y mezclar bien hasta que la preparación quede homogénea.

Calentar una sarten antiadhesiva con un poquito de aceite de oliva, coger una cantidad de la preparación con un cucharón y verterla en la sarten, y cocer de los dos lados sobre fuego de lento a medio.

Al sacar la tortita de la sarten, se rellena enseguida con queso rallado y se dobla (antes de que se enfríe).

Servir calentitas.
NB: se pueden calentar en el horno si se enfríen.
Espero que os gusten.

11 comentarios :

  1. Hola preciosa!!
    Que ricas estas tortitas :)
    Espero que estés bien.
    Un besazo

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  2. Hola!
    Las acabo de hacer para la cena y me han salido buenísimas! Las hemos tomado con lben. Ricas, fáciles y con ingredientes que todos tenemos a mano. Allah ya3teek assa7a!!
    Un beso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bssa7a w rra7a, me alegro muchisimo de que os haya gustado. Gracias por tu fidelidad.
      Un beso

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  3. salam estoy aprendiendo a cocinar y tus recetas son geniales probé hacer esta receta y esta deliciosa lah y3tik sa7a

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    1. Salam Ouiam B
      Bssaha w rraha cariño, me alegro mucho de que te ha gustado. Gracias por tu comentario.

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  4. Para cuantas tortitas son estas cantidades hermana

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    Respuestas
    1. Salam Fatima,
      Esta cantidad es para obtener entre 7 y 10, depende de la sartèn y de la cantidad que vas a coger con el cucharón ;)

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  5. Jazakallah las hice cn carne picada ademas de Los ingredientes que dijistes y me salieron super buenas Muchas gracias :)

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    Respuestas
    1. Salam Fatima, wajazaki khayran, mashaallah me alegro mucho de que te han gustado, y me gusta la idea de añadir carne picada, los probaré inchaallah con tu manera. Un abrazo

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    2. Salam Fatima, wajazaki khayran, mashaallah me alegro mucho de que te han gustado, y me gusta la idea de añadir carne picada, los probaré inchaallah con tu manera. Un abrazo

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